Mousse de mamão papaia

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Ingredientes
1 mamão papaia pequeno
1 ½ envelope de gelatina em pó sem sabor e cor
4 claras
2 c.s. de leite em pó desnatado
3 envelopes de adoçante em pó

Modo de preparo:

Amoleça a gelatina em 4 c.s. de água fria. Adicione ½ x de chá de água fervente e mexa até dissolver a gelatina completamente. Bata no liqüidificador junto com a polpa de mamão até obter um purê espesso. À parte, bata as claras em neve com o leite em pó e o adoçante. Misture delicadamente ao purê de mamão e leve para gelar já dividido em taças.

Rendimento: 8 porções

[BP]mamão, papaia, leite em pó [/BP]

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